🍪🎄🎅 ... kommt heute das erste Rezept ... 🎅🎄🍪
... in diesem Jahr werde ich meine Mama mehr bei der Bäckerei unterstützen ...
... und habe mir einige Rezepte herausgesucht ...
... das erste hab ich vorm Wochenende gebacken...
... sie sind recht üppig, also, eins oder zwei zur Tasse Kaffee genügt *schmunzel* ...
... aber sie sind SUPERLECKER und ganz zart! ...
🍪🎄🎅 🎅🎄🍪
GEBACKENE
MARZIPANKARTOFFELN
Zutaten
250 g Butter
100 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
350 g Mehl
200 g Marzipan
1/3 Flasche Bittermandelöl
etwas Backkakao
etwas Puderzucker zum Bestreuen
Zubereitung
Butter, Zucker und Vanillezucker
schaumig rühren.
Marzipan hineinbröseln und auf höchster Stufe verrühren, damit
es schnell vergeht.
Mehl darübersieben, Bittermandelaroma und Kakao hinzugeben und
zu einem glatten Teig verkneten .
Kleine Kugeln formen und auf ein Backblech (mit Backpapier oder
Backfolie) legen.
Bei 175°C für etwa 13 – 15 Minuten backen (Umluft).
Nach dem Backen mit
Puderzucker bestreuen.
( Ich habe sie erst nach dem Abkülhlen bestreut ...)
( Ich habe sie erst nach dem Abkülhlen bestreut ...)
Auf jeden Fall kurz abkühlen lassen, bevor man sie vom Bech holt!
Sie sind so zart und brauchen einen Augenblick Entspannung ;O)
( Sonst zerbröseln sie ....)
Aus der Weihnachtsbäckerei habe ich noch ein schönes
altes Gedicht gefunden 😊
altes Gedicht gefunden 😊
🎅🎄🍪 Weihnachtsgebäck 🎅🎄🍪
von Isabella Braun (1815-1886)
Weinbeer, Mandeln, Sultaninen,
süße Feigen und Rosinen,
welsche Nüsse - fein geschnitten,
Zitronat auch - muß ich bitten! -
Birnenschnitze doch zumeist
und dazu den Kirschengeist;
wohl geknetet mit der Hand
alles tüchtig durcheinander
und darüber Teig gewoben -
wirklich, das muß ich mir loben!
Solch ein Brot kann's nur im Leben
jedesmal zur Weihnacht geben!
Eier, Zucker und viel Butter
schaumig rührt die liebe Mutter;
kommt am Schluß das Mehl daran,
fangen wir zu helfen an.
In den Teig so glatt und fein
stechen unsre Formen ein:
Herzen, Vögel, Kleeblatt, Kreise -
braune Plätzchen, gelbe, weiße
sieht man bald - welch ein Vergnügen -
auf dem Blech im Ofen liegen.
Knusprig kommen sie heraus,
duften durch das ganze Haus.
Solchen Duft kann's nur im Leben
jedesmal zur Weihnacht geben!
Gestern habe ich die 2. Sorte gebacken, aber dazu mehr in Kürze!
Nun wünsche ich Euch allen einen schönen und guten Start
in die letzte Novemberwoche und viel Spaß und Freude
bei den Vorbereitungen auf den 1. Advent!
♥ Liebe Grüße Claudia ♥
von Isabella Braun (1815-1886)
Weinbeer, Mandeln, Sultaninen,
süße Feigen und Rosinen,
welsche Nüsse - fein geschnitten,
Zitronat auch - muß ich bitten! -
Birnenschnitze doch zumeist
und dazu den Kirschengeist;
wohl geknetet mit der Hand
alles tüchtig durcheinander
und darüber Teig gewoben -
wirklich, das muß ich mir loben!
Solch ein Brot kann's nur im Leben
jedesmal zur Weihnacht geben!
Eier, Zucker und viel Butter
schaumig rührt die liebe Mutter;
kommt am Schluß das Mehl daran,
fangen wir zu helfen an.
In den Teig so glatt und fein
stechen unsre Formen ein:
Herzen, Vögel, Kleeblatt, Kreise -
braune Plätzchen, gelbe, weiße
sieht man bald - welch ein Vergnügen -
auf dem Blech im Ofen liegen.
Knusprig kommen sie heraus,
duften durch das ganze Haus.
Solchen Duft kann's nur im Leben
jedesmal zur Weihnacht geben!
Gestern habe ich die 2. Sorte gebacken, aber dazu mehr in Kürze!
Nun wünsche ich Euch allen einen schönen und guten Start
in die letzte Novemberwoche und viel Spaß und Freude
bei den Vorbereitungen auf den 1. Advent!
♥ Liebe Grüße Claudia ♥
Guten Morgen liebe Claudia,
AntwortenLöschensehr schön schauen die Marzipankartoffeln aus. Leider ist mein erstes Backevent am Freitag abend ist voll daneben gegangen, die Plätzchen waren für die Tonne, ich war restlos entnervt und das hat mir die Begeisterung denke ich für diese Saison genommen, ich weiß nicht ob ich mich noch mal dran mache oder nicht doch lieber in der Bäckerei meines Vertrauens kaufen werde.
Einzig Vanillekipferl sind mir jedes Jahr gelungen, aber da hab ich grad auch keine Lust zu.
Mal sehen, alles Liebe vom Reserl und einen guten Wochenstart
Gebackene Marzipankartoffeln, liebe Claudia?! Mmmmhhh.. was für eine süße Sünde. Aber es ist schließlich nur einmal im Jahr Weihnachten, nicht wahr?! Danke für das Rezept! Dir einen wunderbaren Start in die neue Woche. Herzlichst, Nicole
AntwortenLöschenHerzlichen Dank,liebe Nicole,
Löschengenau, da hast Du Recht! Und wenn man die kleinen Plätzchen in Maßen genießt, dann ist alles gut *schmunzel*
♥ Allerliebste Grüße, Claudia ♥
Guten Morgen,
AntwortenLöschenich liebe alles mit Marzipan, vor allem an Dominosteinen kann ich kaum vorbei. Marzipankartoffeln sind ja auch sehr lecker.
LG Sigrun
http://www.bergblumengarten.de
Guten Morgen, liebe Sigrun,
Löschenoh ja, Marzipan mögen wir auch sehr gern, Dominosteine mag ich allerdings gar nicht mehr so gern, ich glaube, da hab ich mich früher mal "übernommen" damit *grins*
♥ Allerliebste Grüße, Claudia ♥
Liebe Claudia
AntwortenLöschenich bewundere jeden, der bäckt, das ist nichts
für mich ;-) Deine Marzipankartoffeln schauen echt lecker aus, das wäre das perfekte Weihnachtsgeschenk für meine Mutti, die liebt Marzipan.
Ein tolles Gedicht über das Weihnachtsgebäck, ich kann es riechen ;-)
Lg und einen angenehmen Wochenstart.
Sadie
Liebe Sadie,
Löschenoh, das ist schade, aber, so hat jeder seine Dinge , die er gut kann oder eben nicht so *lächel* ... ich kann es auch nicht besonders gut, vieles gelingt oft nicht und ich überlasse es lieber meiner Mama ;O) Aber sie wird auch nicht jünger und da ist ein wenig Unterstüzung nur gut *lächel*
Schön, daß Dich wenigstens der Plätzchenduft erreicht hat ...danke für Deine lieben Worte!
♥ Allerliebste Grüße, Claudia ♥
Hej claudia,
AntwortenLöschenIch kann es bis hierher riechen :-) ein schönes rezept bin mal gespannt auf dein nächstes! ....ganz lg aus dänemark, ulrike:-)
Hej, liebe Ulrike,
Löschendanke schön :O) Ich wußte gar nicht, daß der Duft so weit gezogen ist *schmunzel*
♥ Allerliebste Grüße, Claudia ♥
Ich liebe Marzipankartoffeln - und zwar so viele, bis mir schlecht ist,... und den nächsten Tag geht es weiter *g*
AntwortenLöschenzum Glück ist die sonst keiner.
Das Rezept klingt nicht so schwer... vielleicht setze ich mich dies Jahr dran.
LG
Zottellotte Sonja
Liebe Sonja,
Löschenhihi, das kommt mir bekannt vor - aus alten Zeiten - mittlerweile halte ich mich da zurück ;O) ... das Rezept ist wirklich schnell und einfach zu machen! Viel spaß beim ausprobieren!
♥ Allerliebste Grüße, Claudia ♥
Liebe Claudia
AntwortenLöschendanke für dieses Rezept die sehen wirklich lecker aus.
mal schauen was ich diese Woche backen werde an Keksen!
Wunderschön das Gedicht!
Ich wünsche dir einen schönen Wochenstart!
Lieben Gruss Elke
Liebe Elke,
Löschendas freut mich! Dann wünsche ich Dir viel Spaß beim Backen :O)
♥ Allerliebste Grüße, Claudia ♥
Mhm... die sehen ja lecker aus...ich liebe Marzipan...
AntwortenLöschenWünsche Dir einen schönen Wochenstart
Liebe Grüsse
Esti
Vielen Dank, liebe Esti!
Löschen♥ Allerliebste Grüße, Claudia ♥
Guten Morgen liebe Claudia;)
AntwortenLöschenDu warst auch sehr fleißig am WE und hast was leckeres gebacken!!!Ich liebe auch Marzipankartoffeln und Deine sehen wirklich lecker aus. Ich habe noch nicht selber welche gemacht, danke fürs Rezept, werde ausprobieren.
Liebe Grüße
Karina
Guten Morgen, liebe Karina,
Löschendanke schön :O) Ich war auch sofort angetan von diesem Rezept! Es geht sehr schnell und einfach :O)Viel Spaß beim ausprobieren!
♥ Allerliebste Grüße, Claudia ♥
Das hört sich sehr lecker an! Wir haben die letzten Tage auch die Weihnachtbäckerei eröffnet - nicht zu viel, denn wir sind alle nicht so die "Süßen". Aber ein bisschen was muss schon :)
AntwortenLöschenLG, Varis
Hmmm ... wie lecker. Ich muss gestehen: Ich hab meine Mama backen lassen ;)
AntwortenLöschenIch wünsche dir einen guten Start in die neue Woche.
GLG Sigrid
Hallo Claudia,
AntwortenLöschendas klingt schon ganz lecker, danke für das Rezept. Bisher konnte ich mich noch nicht zum Plätzchen backen aufraffen. Vielleicht schaffe ich es ja diese Woche damit es am ersten Advent eigene Plätzchen gibt.
Liebe Grüße
Ilse
Hallo, liebe Ilse,
Löschendanke schön und gern geschehen! Ich bin sicher, Du schaffst es und hast zum 1. Advent auch leckere Plätzchen auf dem Tisch :O)
♥ Allerliebste Grüße, Claudia ♥
Hallo, liebe Claudia...
AntwortenLöschenOberlecker sehen Deine Plätzchen aus. Ich gehöre zu der Nichtbackfraktion. Bei mir kommt immer Konditorplätzchen auf den Tisch. Die Zusatzstoffeliste blende ich dann immer aus. Schmecken tun sie :-)
Ich wünsche Dir eine wunderschöne Adventszeit
Sibylle
Hallo, liebe Sibylle,
Löschendanke schön! Oh, das ist schade, aber jeder so, wie er es gerne mag :O) ICh back lieber selbst, dann weiß ihc , was alles drinnen ist ;O)Hauptsache aber , sie schmecken ;O)
♥ Allerliebste Grüße, Claudia ♥
Hallo,
AntwortenLöschenoh, die sehen sehr lecker aus!
VG, Steffi
Hallo, liebe Steffi, ich danke Dir :O)
Löschen♥ Allerliebste Grüße, Claudia ♥
hach, wie lecker! liebe Claudia. Marzipan ist mein Liebstes, all das, wo diese süße Sünde drin ist, ist meins *lach*
AntwortenLöschenDanke für das Rezept
und liebe Grüße von Traudi.♥
Vielen Dank, liebe Traudi! Ja, Marzipan gehört zur Weihnachtszeit einfach dazu ;O) Schön, daß Dir das Rezept gefällt!
Löschen♥ Allerliebste Grüße, Claudia ♥
Sehr lecker klingt Dein Rezept. Doch das Plätzchenbacken überlasse ich schon seit vielen Jahren der Tochter. Früher, ja, aber heute mag ich nicht mehr. Die Tochter und die Enkel haben da viel mehr Spaß dran.
AntwortenLöschenLieben Gruß und eine gute Woche
Katala
Danke schön, liebe Katala! Aber, das ist doch schön, wenn nun Deine Tochter und die Enkel die Weihanchtsbäckerei übernommen haben :O)
Löschen♥ Allerliebste Grüße, Claudia ♥
ist ja topp, danke, komme gut durch die Woche; Klaus
AntwortenLöschenDanke, lieber Klaus!
Löschen♥ Allerliebste Grüße, Claudia ♥
...das sind DIE "Süßkartoffel", die ich auch ohne Zutaten verdrücken würde ;-)
AntwortenLöschenSchöne Zeit,
Luis
... oh das hast Du schön umschrieben, lieber Luis :O) Danke sehr :O)
Löschen♥ Allerliebste Grüße, Claudia ♥
Hallo Claudia. Aber die sehen ja köstlich aus deine Marzipankartoffeln so richtig zum rein beißen.Ja Weihnachtsbäckerei ist angesagt macht ja auch Spaß all die Köstlichkeiten zu backen.
AntwortenLöschenSchöne Woche zum ersten Advent. Liebste Grüße Jana.
Hallo liebe Claudia,
AntwortenLöschenoh darf ich mir ein ein kleines Kartoffelchen klauen?
Bitteee *-*
Ich bin schon sehr gespannt welche Sorten du so backst und wenn die nur halbwegs so gut aussehen wie Dein obiges Bild, dann halleluja :-D
Liebe Grüße
Andrea
Hallo, liebe Andrea,
Löschensehr gern würde ich Dir ein paar Plätzchen hinüberbeamen *schmunzel* ... schade, wenn man soweit auseinander wohnt, sonst könnt ich sie "rüberbringen" .. ...
♥ Allerliebste Grüße, Claudia ♥
Die klingen soooo lecker... Aber hier sind außer mir fast alles Marzipanmuffel... Da reicht ein Marzipanbrot ;-). Fröhliches Backen und liebe Grüße Ghislana
AntwortenLöschenVielen Dank, liebe Ghislana!
Löschen♥ Allerliebste Grüße, Claudia ♥
Und wenn ich jetzt drei von diesen Köstlichkeiten vernasche, liebe Claudia, dann habe ich morgen Hüftgold an den besagten Stellen hängen....lach. :-)
AntwortenLöschenDie klingen aber auch zu verführerisch und ich schnappe mir nun doch eine, bevor ich weiter ziehe.
Liebe Grüße und eine schöne neue Woche wünsche ich dir
Christa
nomnomnom liebe Claudia, ich habe mir gleich welche stibitzt, lecker, lecker, lecker eine richtig Köstlichkeit wenn nur diese Kalorien nicht wären :-(( dann würde ich auch welche machen
AntwortenLöschenHerzliche Grüße in die neue Woche
Kerstin
Danke schön, liebe Kerstin! Naja, ein paar Extra-Kalorien zu Weihnachten werden wohl nicht ausbleiben *schmunzel*, ich denke, wenn man die Leckereien in Massen ißt, kann man dsa gut verkraften ;O)
Löschen♥ Allerliebste Grüße, Claudia ♥
Liebe Claudia,
AntwortenLöschenda warst du ja schon mega fleißig. Ich habe noch nix backtechnisches auf die Reihe bekommen. Wird langsam Zeit ;-))).
Viele liebe Grüße
Ursula
Liebe Ursula,
Löschenvielen Dank! Ja, so langsam kann man damit beginnen, manchen Plätzchen brauchen ja auch eine kleine Ruhezeit, damit sie noch besser werden ;O)
♥ Allerliebste Grüße, Claudia ♥
Oh das muss ich unbedingt probieren, ic liebe Marzipankartoffeln. Danke fürs Rezept.
AntwortenLöschenglg deine Martina
Liebe Claudia, vielen Dank für das Rezept. Marzipan ist leider nicht so meins. Ich warte daher gespannt auf das nächste.
AntwortenLöschenLG Kathrin
Liebe Kathrin, ich danke Dir! Nun, das stimmt, Marzipan ist nicht jedermanns Sache, aber es gibt ja zum Glück genug Rezept-Auswahl ;O)
Löschen♥ Allerliebste Grüße, Claudia ♥
Oh Claudia, was für ein köstliches Rezept, habs mir auch gleich abgespeichert - das wird nachgebacken!!!
AntwortenLöschenEinen kuscheligen Abend,
Doris
Das freut mich, liebe Doris, danke schön und viel Spaß beim nachbacken! :O)
Löschen♥ Allerliebste Grüße, Claudia ♥
Bitte einmal ein paar Kekse durch die Leitung schieben. Ich warte :)))))
AntwortenLöschenJetzt habe ich hunger auf Kekse
LG und eine schöne Woche für Dich
von heidi
Liebe Claudia,
AntwortenLöschenooh, ich mag dieses Marzipangebäck sehr!! Davon könnte ich jetzt glatt zwei oder drei verdrücken :) Ich wünsche dir einen schönen Abend und schicke ganz liebe Grüße, Duni
Liebe Duni,
Löschenauch Dir herzlichen Dank! Gern würd ich Dir ein paar rüberschicken ;O)
♥ Allerliebste Grüße, Claudia ♥
Liebe Claudia,
AntwortenLöschenvielen Dank für das Rezept für die gebackenen Marzipankartoffeln, das wird gleich mal ausprobiert, denn ich stehe so auf Marzipan und auch auf einfache Rezepte.
Eine schöne Zeit in der weihnachtlichen Backstube wünscht Dir
Sigrid
Liebe Sigrid,
Löschendas freut mich, ich danke Dir :O)Viel Spaß beim nachbacken! Die einfachen Rezepte sind mir auch die liebsten!
♥ Allerliebste Grüße, Claudia ♥
hallo liebe claudia,
AntwortenLöschendiese erste weihnachtsbäckerei schaut ausgesprochen lecker aus... echt! und das rezept wird auch gleich mitgeleliefert, einfach toll.
glg
marit
Servus, liebe Claudia,
AntwortenLöschenmmmmmmmmm, das sind ja köstliche Nachrichten aus deiner Weihnachtsbackwerkstatt - entspannte Marzipankartoffeln ;-)) Mein Mann und ich lieben ja Marzipan sehr, aber ob ich der Versuchung nachgeben soll? Dann muss ich wieder eine Zeitlang auf Gummizugröcke und Hosen umsteigen ;-)) Das Gedicht, das du dazu ausgewählt hast, ist ganz herzig und ich kannte es noch nicht!
Liebste Rostrosengrüße zum Wochenanfang,
die Traude
http://rostrose.blogspot.co.at/2017/11/herbstausstellung-herbstgeburtstag-und.html
Liebe Claudia,
AntwortenLöschenbei Marzipan fällt es mir immer sehr schwer "Nein" zu sagen und meiner Tochter geht es genau so. Deswegen denke ich, dass meine Tochter und ich aus Deinem Rezept ein Gemeinschaftsprojekt machen können, sie hilft mir ja auch immer beim Kochen, da kann ich ihr auch Mal beim Backen helfen.
Danke für das tolle Rezept.
Viele liebe Grüße
Wolfgang
Lieber Wolfgang,
Löschenhihi, da kenn ich noch mehr davon *schmunzel* ... dsa ist schön, daß Du mit Deiner Tochter zusammen backen möchstet :O) Gemeinsame Zeit ist so wertvoll, oder?
♥ Allerliebste Grüße, Claudia ♥
Vielen herzlichen Dank, das Rezept habe ich noch nie gelesen, hhhmmmm!
AntwortenLöschenLiebe Grüße an dich, Jutta
Lecker ;o).
AntwortenLöschenViele Grüße
Gabi
Danke, liebe Gabi!
Löschen♥ Allerliebste Grüße, Claudia ♥
Dearest Claudia,
AntwortenLöschenDelicious and many thanks for sharing the recipe.
Hope all is well dear friend and that you are having a great week
Love and hugs
Carolyn
Sehr schön liebe Claudia,
AntwortenLöschenMarzipankartoffeln habe ich früher mal selbst gemacht, aber gebacken niemals.
Lieben Gruß Eva
die dafür Schokibethmännchen macht.
Danke schön, liebe Eva,
Löschennormale hab ich noch nie selber gemacht, aber das hier klang doch sehr lecker und mußte daher ausprobiert werden :O) Schokibethmännchen hab ich noch nie gemacht ....ach, es gibt einfach zuviel leckere Sorten, oder?
♥ Allerliebste Grüße, Claudia ♥
Hmmmm, liebe Claudia,
AntwortenLöschendas liest sich ja sehr lecker!
Liebe Grüße Urte
Hab vielen Dank, liebe Urte!
Löschen♥ Allerliebste Grüße, Claudia ♥
Deine Marzipankartoffeln sehen lecker aus und sind sogar ohne Ei <3 Ich habe mir das Rezept gleich kopiert! Danke!
AntwortenLöschenLG Gaby