☃ ☂ ☁ ☀ ⛈
... am Mittwoch gab es Wetterkapriolen, wie im April ...
... schon morgens um 4 Uhr fing es mit Gewittern und Hagel an ...
... Blitze, Donner, Hagel, Schnee ...
... zwischendurch wieder blauer Himmel und Sonne ...
... so ging das den ganzen Vormittag ...
... erst zum Nachmitag hin beruhigte es sich ...
... und es sah sogar freundlich aus ...
... das war wohl die Ruhe for dem Sturm "Friederike" ...
... der gestern über das Land fegte ...
... Zum Glück hielt es sich bei uns in Grenzen ...
... ich hoffe, ihr seid auch alle gut und unbeschadtet ...
... durch den gestrigen strümischen Tag gekommen! ...
... bei diesem Wetter fiel mir ein altes Rezept ...
... einer wärmenden Suppe ein ...
🌶 Onkel Joe's Mitternachtssuppe 🌶
... in jungen Jahren sammelte ich Rezepte ...
...und ✍ schrieb 2 Bücher voll damit ...
... ( sogar mit alphabetischem Register am Ende )...
... dieses Rezept ist in Band 2 ...
... das ich zwischen 1983 und 1985 gefüllt habe ...
🌶 hier nun das Rezept 🌶
250 g Rinderhack, 125 g Cabnaossi, 1 Gemüsezwiebel,
1 rote Paprika, 2 Zehen Knoblauch , 1 Dose Kidneybohnen ,
Öl zum anbraten,
3 Eßlöffel Tomatenmark , 125 ml Rotwein , 2 Brühwürfel ,
( oder 2 Teelöffel Gemüsebrühe )
Salz, Pfeffer, Zucker, Paprika edelsüß und Chilipulver
🌶
Das Hackfleisch scharf anbraten, Cabanossi in Scheiben schneiden, Zwiebel würfeln, Knoblauch fein hacken, alles zum Hackfleisch geben und gut durchbraten.
Paprika in feine Streifen schneiden.
Tomatenmark und Paprikastreifen nun dazugeben und kurz mit anbraten.
Die Bohnen abgiessen, die Flüssigkeit auffangen und mit Wasser auf einen halben Liter auffüllen.
Das Hackfleisch damit ablöschen. Rotwein und Gemüesebrühe zugeben,
aufkochen und alles 10 Minuten köcheln lassen.
Dann die Bohnen dazugeben und nochmals 5 Minuten köcheln lassen.
Mit den Gewürzen pikant abschmecken.
Guten Appetit!
🌶 🌶 🌶
... am Mittwoch gab es Wetterkapriolen, wie im April ...
... schon morgens um 4 Uhr fing es mit Gewittern und Hagel an ...
... Blitze, Donner, Hagel, Schnee ...
... zwischendurch wieder blauer Himmel und Sonne ...
... so ging das den ganzen Vormittag ...
... und es sah sogar freundlich aus ...
... das war wohl die Ruhe for dem Sturm "Friederike" ...
... der gestern über das Land fegte ...
... Zum Glück hielt es sich bei uns in Grenzen ...
... ich hoffe, ihr seid auch alle gut und unbeschadtet ...
... durch den gestrigen strümischen Tag gekommen! ...
... einer wärmenden Suppe ein ...
🌶 Onkel Joe's Mitternachtssuppe 🌶
...und ✍ schrieb 2 Bücher voll damit ...
... ( sogar mit alphabetischem Register am Ende )...
... dieses Rezept ist in Band 2 ...
... das ich zwischen 1983 und 1985 gefüllt habe ...
250 g Rinderhack, 125 g Cabnaossi, 1 Gemüsezwiebel,
1 rote Paprika, 2 Zehen Knoblauch , 1 Dose Kidneybohnen ,
Öl zum anbraten,
3 Eßlöffel Tomatenmark , 125 ml Rotwein , 2 Brühwürfel ,
( oder 2 Teelöffel Gemüsebrühe )
Salz, Pfeffer, Zucker, Paprika edelsüß und Chilipulver
🌶
Das Hackfleisch scharf anbraten, Cabanossi in Scheiben schneiden, Zwiebel würfeln, Knoblauch fein hacken, alles zum Hackfleisch geben und gut durchbraten.
Paprika in feine Streifen schneiden.
Tomatenmark und Paprikastreifen nun dazugeben und kurz mit anbraten.
Die Bohnen abgiessen, die Flüssigkeit auffangen und mit Wasser auf einen halben Liter auffüllen.
Das Hackfleisch damit ablöschen. Rotwein und Gemüesebrühe zugeben,
aufkochen und alles 10 Minuten köcheln lassen.
Dann die Bohnen dazugeben und nochmals 5 Minuten köcheln lassen.
Mit den Gewürzen pikant abschmecken.
Guten Appetit!
🌶 🌶 🌶
Man muß die Suppe aber nicht um MItternacht essen *Schmunzel*
Dazu kann man Baguettebrot oder geröstetes Weißbrot reichen.
Was die Liebe für die Seele ist, das ist der Appetit für den Leib. Der Magen ist der Kapellmeister, der das große Orchester unserer Leidenschaften dirigiert. Essen, Lieben, Singen, Verdauen sind die vier Akte der komischen Oper, die Leben heißt.
Gioacchino Antonio Rossini (1792 - 1868)
Nun wünsche ich Euch allen einen schönen Tag
und einen guten Start in ein
schönes, wettermäßig ruhiges und entspanntes
Wochenende!
♥ Liebe Grüße Claudia ♥
Liebe Claudia,
AntwortenLöschenJa, die Wetterkabriolen haben wir auch und von 'Friederike' würden wir auch recht verschont. War zwar heftig, aber ich denke wir hatten nur Ausläufer da wir 'Randbezirk' waren.
Die Suppe hört sich sehr gut an - werde ich bei der nächsten Feier ausprobieren��
Ich wünsche dir ein schönes Wochenende und Grüsse dich ganz herzlich - Ina
Guten Morgen liebe Claudia,
AntwortenLöschenhier war zum Glück nur wenig davon zu merken von dem Sturm, aber es gab ja Gegenden da war es richtig schlimm, sehr traurig was diese Friederike da angerichtet hat. Dein Eintopf schaut sehr lecker aus, danke für das Rezept.
Alles Liebe vom Reserl
Hier spielt das Wetter zu Zeit auch verrückt. Zum Glück hat uns der Sturm nicht ganz so arg heimgesucht. Das Rezept hört sich lecker an.
AntwortenLöschenIch wünsch dir ein schönes Wochenende!
LG, Varis
Liebe Claudia,
AntwortenLöschenselbst um diese frühe Stunde bekomme ich direkt Lust auf deine herzhafte Suppe. - Du siehst, ich bin nicht so der Typ fürs süße Frühstück ;o)
Friederike hat es sich auf meinem Balkon gemütlich gemacht und einige Kübel umgeworfen. Da ich abends nach Hause kam muss ich erst mal bei Tageslicht schauen, was kaputt gegangen ist.
Dir schonmal ein schönes Wochenende. Claudiagruß
...von der, die sich jetzt in den Berufsverkehr stürzt und eilig zur Arbeit düst...
Liebe Claudia,
Löschenhihi, ich hab da auch keine Probleme damit *grins*.. Süßes Frühstück gibt es meist nur am Sonntag ...
Oh, ich hoffe, es ist nicht allzuviel auf Deinem Balkon kaputt gegangen! Komm gut durch den Berufsverkehr ....
♥ Allerliebste Grüße , Claudia ♥
Hej claudia,
AntwortenLöschenBei uns war es eher kalt gestern und frostig :-) deine mitternachtssuppe kenne ich auch noch,ich mag sowas.......ganz lg aus dänemark, ulrike :-)
Hej, liebe Ulrike,
Löschensei froh, daß ihr nichts von dem Sturm abbekommen habt!
Das ist ja toll, daß Du diese Suppe auch noch kennst ;O)
♥ Allerliebste Grüße nach Dänemark, Claudia ♥
Bei uns ist es gerade auch ein ständiges Hin und Her.
AntwortenLöschenDer Sturm hat uns persönlich zum Glück nur gestreift, aber in Münster hat er doch einige Schäden angerichtet.
Ich hoffe, ihr sei glimpflich davon gekommen.
Ich wünsch dir einen entspannten Tag!
GLG Sigrid
Liebe Claudia,
AntwortenLöschendie Suppe liest sich gut. Nur die Bohnen mag ich nicht. Ich vertrage sie einfach nicht.
Bei uns war gestern im Wohngebiet die Feuerwehr im Dauereinsatz. Etliche Dächer haben nun Löcher, auch unser Haus ist sehr oft betroffen, hauch jetzt.
Der Sturm ist abgezogen.
Ich wünsche dir einen guten Start ins Wochenende
LG Paula
Liebe Paula,
Löschendanke schön !Oh, das ist schade, denn das ist mit ein Teil , der den besonderen Geschmack ausmacht.
Das mit dem Dauereinsatz der Feuerwehr klingt nicht gut, dann habt ihr vom Sturm heftig was abbekommen...ich hoffe, es ist bei Euch niht ganz so arg!
♥ Allerliebste Grüße , Claudia ♥
Liebe Claudia,
AntwortenLöschenSuppe ist immer gut und wenn sie dann so lecker ist wie Deine, perfekt.
Die Bohnen muss ich hier leider weglassen, aber ansonsten ist das so eine richtig schöne Sattmachersuppe.
Danke fürs REzept und Dir einen schönen Freitag,
lieben Gruß
Nicole
Liebe Nicole,
Löschendas stimmt, vor allem bei diesem Wetter ;O)Falls Du sie mal ohne Bohnen probierst, laß mich wissen, wie sie geschmeckt hat ;O)
♥ Allerliebste Grüße , Claudia ♥
Guten Morgen liebe Claudia
AntwortenLöschenja, dass Wetter spielt echt verrückt. Bin nur froh, (und überrascht) dass wir gestern von dem Sturm so gar nix abbekommen haben. Hoffe, ihr seid auch heile davon gekommen?
Die Suppe hört sich sehr lecker an.
Einen schönen Start ins Wochenende,
♥-liche Grüße, Karin
Liebe Claudia
AntwortenLöschenauch bei uns spielt das Wetter verrückt - Schnee - Regen- Wind - mal warm, mal kühl - aber Gott sei Dank sind wir hier vom Sturm verschont geblieben.
Ach ich bin ja so ein Suppenfan - habe sofort das Rezept aufgeschrieben - ich probiere sie ganz sicher.
Ich wünsche dir einen stressfreien Tag und ein wunderschönes We.
Lg Sadie
Liebe Sadie,
Löschenja, das Wetter macht gerade was es will, von allem ein bischen ....schön, daß ihr auch vom Sturm verschont geblieben seid!
Es freut mich, daß Dir das Suppenrezept gefällt :O) Danke für Deine lieben Worte!
♥ Allerliebste Grüße , Claudia ♥
Hallo liebe Claudia
AntwortenLöschenWetter mässig hat es sich gerade beruhigt, die Sonne scheint, ist aber kalt.
Suppe esse ich sehr gerne, danke für dein feines Rezept!
Komm gut ins Wochenende!
Ganz viele Grüsse von Bea
Hallo, liebe Bea,
Löschenja, auch bei usn hat es sich beruhigt und wir hatten sogar recht viel Sonnenschein am Vormittag. Jetzt zieht sich der Himmel wieder zu ...
Auch Dir herzlichen Dank für Deine lieben Worte!
♥ Allerliebste Grüße , Claudia ♥
Ja, dieser Winterhält uns echt auf Trab ;o).
AntwortenLöschenViele Grüße
Gabi
Das stimmt, liebe Gabi, und noch ist er nicht vorbei ...
Löschen♥ Allerliebste Grüße , Claudia ♥
Hallo Claudia, bei uns hat es ich am Nachmittag auch beruhigt, ging aber heute morgen in abgeschwächter Form weiter, als hätte sich der April in den Januar verirrt.
AntwortenLöschenLecker deine Suppe - ind 4fach Menge reicht es bestimmt auch für eine 10er Familie - das sollte ich mir für Ostern merken, dann sind wir soviele.
lg deine Martina
Blitz und Donner auch bei uns am Mittwoch. Wurden davon geweckt. Auch Schnee, der jetzt aber getaut ist.
AntwortenLöschenUnd am Donnerstag der richtig schlimme Sturm. Wir sind froh, dass wir nach dem letzten Sturm die restlichen Fichten und Tannen gefällt haben, sie hätten viel Schaden anrichten können.
Ein schönes Wochenende wünsche ich dir und herzliche Grüße von Mathilda ♥
Hallo liebe Claudia,
AntwortenLöschenja das Wetter spielt hier bei uns in diesen Tagen auch ein wenig verrückt ...
Das Rezept für das Süppchen klingt absolut lecker - mein Magen meldet sich schon - allein vom Lesen :) :) ...
Ganz liebe Grüße - Sandra
Hallo, liebe Sandra,
Löschendas stimmt, ich bin gespannt, was die neue Woche bringt! Ich hoffe, Du konntest Deinen Magen beruhigen *schmunzel*
♥ Allerliebste Grüße , Claudia ♥
Liebe Claudia,
AntwortenLöscheneine feurige Suppe wärmt von innen, deshalb ist das ein passendes Rezept für die kalte und ungemütliche Jahreszeit. Ich koche auch so eine Suppe Chili con carne, und alle essen sie sehr gerne.
Gioachino Rossini war für seinen Witz bekannt. Kennst du die "Asthmatische Etüde"?
Liebe Grüße
Loretta
Liebe Loretta,
Löschendas stimmt! Chili con carne koche ich auch sehr gern, aber dann mehr als dicken Eintopf, nicht als Suppe ;O)
Die " asthmatische Etüde" kenne ich nicht, werde ich mir aber sofort anschauen ...danke für den Tip ;P=
♥ Allerliebste Grüße , Claudia ♥
ich hoffe, der Sturm, der meinen Namen trägt, hat bei euch nicht zu viel Schaden angerichtet! lg
AntwortenLöschenLiebe Friederike, nein, hat er zum Glück bei uns nicht !
Löschen♥ Allerliebste Grüße , Claudia ♥
Oh ja Mitternachtssuppe geht bei uns auch immer. Klasse . Ich mag sie sehr. Allerdings darf das Wetter sich wirklich mal entscheiden. Entweder Schnee oder nicht. Ich möchte gerne weiß :))
AntwortenLöschenLG heidi
Liebe Claudia, uns hat Friederike Gott sei Dank nur am Rande getroffen. Das Intermezzo war kurz und schmerzlos. Aber in Teilen Deutschlands war es wirklich heftig, wie wir in den Nachrichten gesehen haben. Abgesehen von Friederike spielt hier aber auch das Wetter verrückt.
AntwortenLöschenLG Kathrin
Liebe Kathrin,
Löschendas ist gut zu hören! Auch wir hatten ja Glück, und auch ich hoffe, das Wetter normalisiert sich bald wieder mal!
♥ Allerliebste Grüße , Claudia ♥
Liebe Claudia,
AntwortenLöschenvielen Dank der Nachfrage, uns hat Friederike sanft umschifft und darüber sind wir sehr froh. Du hast ja so recht, bei solch einem grauen Wetter ist Deine Mitternachtssuppe perfekt. Könnte ich wahrhaftig immer essen.
Hab ein schönes Wochenende,
liebe Grüße
Sigrid
Liebe Sigrid,
Löschendas ist gut und freut mich!
♥ Allerliebste Grüße , Claudia ♥
Ja das schmeckt, bei diesen Zutaten muss es einfach schmecken und es ist schnell zubereitet, das ist mit das allerbeste an diesem Rezept!
AntwortenLöschenFrühmorgens war´s in dieser Woche, da hatten wir es auch ganz kurz, ´mal weiß im Garten.
Und jetzt regnet es!
LG Heidi
Das stimmt, liebe Heidi, sie schmeckt und geht sehr schnell! Solche Rezepte sind immer gut zu haben ;O)
LöschenSchnee hatten wir nicht mehr, aber gestern morgen war es nochmal gefroren ...
♥ Allerliebste Grüße , Claudia ♥
Das hört sich sehr lecker an. Hier hat es sehr gestürmt.
AntwortenLöschenMit guten Wünschen, Sabine
Danke, liebe Sabine ... ich hoffe, ihr habt es unbeschadet überstanden!
Löschen♥ Allerliebste Grüße , Claudia ♥
Liebe Claudia,
AntwortenLöschendas Rezept habe ich gleich abgespeichert, denn für Herrn Rostrose ist alles Feurige gut (drum hat er sich ja auch so eine feurige Frau wie mich gesucht, hihi ;-)) Wärmende Suppen passen jedenfalls tatsächlich gut zum aktuellen Wetter - bei uns gab's heute (in der Reihenfolge des Auftretens): Schnee, Sonne, Regen. Aber zu Glück keinen Sturm mehr. Der war allerdings bei uns hier nicht so heftig wie in Teilen Deutschlands... Und Hagel, Donner, Blitz blieben hier erfreulicherweise auch weg.
Ganz herzliche Grüße aus Rostrosenhausen, Traude
http://rostrose.blogspot.co.at/2018/01/spanische-tage-1-naturpark-salinas-de.html
Liebe Claudia,
AntwortenLöschenbei uns hat sich Frederike ordentlich benommen und keine Schäden hinterlassen, freu.
Die Suppe darf man aber schon auch vor Mitternacht essen oder, lach?
War ein Scherz, denn ihren Namen finde ich köstlich und mir läuft beim Anblick das Wasser im Mund zusammen. :-)
Das Rezept nehme ich mir gerne mit und sage vielen Dank dafür.
Liebe Grüße und ein schönes Wochenende wünsche ich dir
Christa
Hallo Claudia,
AntwortenLöschenda kann ich mich gerne einreihen, bei uns spielt das Wetter auch völlig verrückt. Regen und Schnee wechseln sich ab, nur die Sonne scheint im Urlaub zu sein - hoffentlich kommt sie bald zurück :)
Ich wünsche Dir ein schönes Wochenende
Björn :)
Hallo, lieber Björn,
Löschenoh ja, das stimmt, die Sonne machte auch hier Urlaub, nur gestern, da schien sie eine ganze Weile, bis der Dauerregen wieder einsetzte ...
Danke für Deinen Besuch und Deine netten Worte!
♥ Allerliebste Grüße , Claudia ♥
Au, die klingt aber lecker.
AntwortenLöschenSuppe könnte ich jeden Tag essen!
Vielen lieben Dank für deine netten
Zeilen auf unserem Hauptstadtküchen
Blog. Schön das du vorbei geschaut
hast. Ich wünsche dir eine tolle Woche.
Liebe Grüße aus Berlin
Doreen
Liebe Claudia,
AntwortenLöschenEin tolles Rezept - vielen Dank dafür! Die Bilder machen wirklich Appetit!
Herzliche Grüße von Senna
Liebe Senna,
Löschenvielen Dank, das freut mich!
♥ Allerliebste Grüße , Claudia ♥
....möchte eine Vorbestellung anmelden. Wenn´s wieder "Mitternachtssüppchen" gibt bin ich gern dabei - Teller (groß) und Löffel bringe ich mit ;-))
AntwortenLöschenSchöne Woche,
Luis
.. hab ich notiert, lieber Luis ... ich geb Dir dann Bescheid ... hab auch den extra großen Teller schon gerichtet *schmunzel* ...
Löschen♥ Allerliebste Grüße , Claudia ♥
Liebste Claudia
AntwortenLöschenMmmhhh.... so lecker! Ich würde übrigens auch gerne ein Mitternachtssüppchen im grossen Teller vorbestellen. Löffel könnte ich ebenfalls mitbringen.
Danke für das tolle Rezept.
Einen gemütlichen Abend wünscht Dir Yvonne
Aprilwetter und ein großartiges Rezept - dieses Mitternachtsüppchen wird nächstens mein Mittagessen, ich muss nur rasch ales Nötige dafür besorgen. Danke für deine Mühe, immer deine Rezepte mit uns zu teilen.
AntwortenLöschenLiebe Grüße von Erna
Hallo Claudia,
AntwortenLöschenwiedermal ein tolles Rezept genau nach meinem Geschmack. Vielen Dank dafür.
Liebe Grüße
Ilse