BUNTER Socken🧦SALAT🥗 .....

 ... mit den nächsten Wunschsocken🧦, die sich heute auf den Weg zu meiner Freundin machen ...

... BUNT war gewünscht, als Geschenk für eine liebe Nachbarin ...

Es sind Harmonien und Kontraste in den Farben verborgen, die ganz von selbst zusammenwirken.
Vincent van Gogh (1853 - 1890)

 ...  natürlich gab es auch wieder die passende Karte dazu😊 ...

Über Geschmack und Farben lasse sich streiten, weil man nicht wissen könne, was man selbst eines Tages lieben werde.
Émile Zola (1840 - 1902)

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... kommt ein BUNTER 🥗 Frühlingssalat ...

... ihr braucht: ...

Feldsalat

Raddicchio

Eisbergsalat

1 Kohlrabi

Radieschen

1/2 Salatgurke

3-5 Tomaten ( je nach Größe)

1 gelbe Paprika

Frühlingszwiebeln

... Für das Dressing: ...

3 Eßl Öl, 1 Eßl. weißen Balsamicoessig

1 Eßl Honig ( flüssigen) für die Süße

Salz, Pfeffer

 Kräuter und Körner nach Belieben ( frisch oder italienische Kräutermischung )

 Alle Salatzutaten waschen , Kohrlabi schälen, Gurke wer mag, ich lasse immer die Schale dran ( ist besser für die Verdauung, und außerdem steckt in der Schale die ganze Kraft ),

alles in mundgrechte Stücke zerteilen, bzw. in dünne Scheiben schneiden ( hobeln).

Für das Dressing Öl , Essig und Honig gut verrühren, bis sich der Honig gut aufgelöst hat.

Würzen und mit Wasser auffüllen, bis sie die erwünschte Geschmacksstärke hat.

Ich gebe immer noch eine Handvoll Körnermischung darüber, das mag ich sehr gern in Salaten! Wer mag, kann diese auch noch in der Pfanne ( ohne Fett) kurz anrösten, das knackt dann so schön 😀

Den Salat anrichten, mit dem Dressing übergießen und guten Appetit!

( Das Dressing kann man auch gut einige Tage im Kühlschrank aufbewahren, daher mache ich hiervon immer etwas mehr )

Euch allen einen schönen und freundlichen

Wochenteiler!

♥ Liebe Grüße Claudia ♥