Cheeseburger🍔🍅 mal anders ..... Köstlich 😁😁😁

 🍔... Ab und zu hat man einfach mal Lust auf Fastfood ...🍔

... aber keine Lust, eine Stunde lang in der Autoschlange am Drive In zu stehen, oder? ... 

... bei meiner Suche nach Rezepten fand ich diese TORTE😎 ...

 🍔🍔🍔

CHEESEBURGER mal anders🍔 

Heute als TORTE

 ( Bild kann unbeabsichtigte, unbeauftragte und unbezahlte Werbung enthalten😔)

Für den Teig: 

400 g Mehl

 1 TL Zucker

1 Päckchen Trockenhefe

185 ml lauwarmes Wasser

 1 Ei
  3 EL Öl  ( Olivenöl, Rapsöl, Sonnenblumenöl)
  2 TL Salz
2  EL Milch oder Wasser
  Sesamkörner oder Schwarzkümmel

 Paniermehl
  2 EL neutrales Öl für die Form
  Salz, Pfeffer 

Füllung:
2 größere Gewürzgurken, in Streifen geschnitten ( ich : meine eingemachten Gurkenscheiben)
  1 große Zwiebel, geschält, fein gewürfelt
 150 g  Emmentaler oder Cheddar-Käse
Mittelscharfer Senf  ( hab ich weggelassen )
Ketchup
  600 g Rinderhackfleisch
  1 gehäufter EL Tomatenmark  ( hab ich weggelassen )

🍔🍔🍔
Zubereitung:
Trockenhefe, Zucker und das lauwarme Wasser in eine Schüssel geben, verrühren und etwa 10 Minuten stehen lassen
Mehl, Öl, und Salz hinzugeben, alles gut verkneten
  Zuletzt das Ei hinzugeben, untermengen und alles gut etwa 10 Minuten verkneten
An einem warmen Ort, mit einem sauberen Geschirrtuch abgedeckt zwei Stunden ruhen lassen (die Teigmenge sollte sich mindestens verdoppelt haben)
  Eine runde Springform (Durchmesser: 26 cm) einölen und mit Paniermehl auskleiden
  Teig halbieren, die eine Hälfte rund etwa auf 30 cm Durchmesser ausrollen und vorsichtig in die Springform geben, am Rand sollten etwa 1,5 cm jeweils in die Höhe reichen ( Der Teig sollte überall gleich dick sein )

Das gebratene, abgekühlte  Hackfleisch einfüllen und gleichmäßig verteilen.
Leicht salzen und pfeffern
  Darauf – je nach Geschmack – abwechselnd Ketchup- und Senfstreifen aufspritzen
Darauf die gebratenen Zwiebeln und die Essiggurkenstreifen verteilen 

Hier habe ich abgewandelt und die Zwiebeln mit dem Hack schön angebraten, das gibt dem Hack mehr Würze.

Statt Tomatenmark habe ich als Würze geräuchertes Paprikapulver genommen.

( Tomatenpürree gehört für mich nicht in einen Burger 😁) 

Die Gurken hab ich auch nicht mitgebacken, sondern später mit aufgeschnittenen Tomaten, Eisbergsalat und verschiedenen Burgersaucen dazu gereicht.
  Käse darüberstreuen 

Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizen
Die zweite Hälfte des Teiges auf etwa 28 cm Durchmesser ausrollen
Den Teigrand leicht mit Wasser einstreichen, dann klebt der Teigdeckel besser
Die ausgerollte, zweite Hälfte des Teiges nun darauf setzen und am Rand mit einem Messer
leicht andrücken.
  Auf dem Deckel nun vorsichtig etwas Milch oder Wasser verstreichen, Sesam (ich: Schwarzkümmel ) darauf verteilen
  Etwa 20 – 25 Minuten im Backofen auf mittlerer Schiene backen .

Ich hab zum Schluß für 2-3 Minuten den Grill dazu geschaltet, damit die Farbe stimmt 😁
Aus dem Backofen holen und warm servieren 

🍔🍔🍔

Dazu: Eisbergsalat, Tomaten, eingelegte süß-saure Gurkenscheiben und Saucen

🍔🍔🍔

Guten Appetit!

Man kann diese Torte auch mit veganem Hack machen oder mit Gemüsefüllung ...

... Ein Rezept der vielen Möglichkeiten ...

 🍔🍔🍔

 Übrigens:

Diesen Brotteig kann man auch sehr gut für Fladenbrot nehmen, dazu nehme ich dann aber 2 Beutel Trockenhefe, damit es etwas fluffiger wird. Klappt prima!

🍔🍔🍔
Was die Liebe für die Seele ist, das ist der Appetit für den Leib. Der Magen ist der Kapellmeister, der das große Orchester unserer Leidenschaften dirigiert. Essen, Lieben, Singen, Verdauen sind die vier Akte der komischen Oper, die Leben heißt.
Gioachino Rossini (1792 - 1868) 

🍔😀🍅🍔🍅😀🍔
Euch allen wünsche ich nun 

einen schönen und freundlichen

und genußreichen Wochenteiler!
🍔😀🍅🍔🍅😀🍔

♥ Liebe Grüße Claudia ♥