APFELMUSKUCHEN🍎🍏 zum 3.Advent .... 12 und 13 ....und STERNE auf den Tischen ...

... zum dritten Advent hab ich Euch einen Kuchen mitgberacht ...

... den ich diese Woche für meinen Holzwurm backen sollte 😊 ...

... ein 🍎🍏APFELMUSKUCHEN ...

Zutaten TEIG
250 g Butter
250 g Zucker
500 g Mehl
2 Eier oder 60 g kaltes Wasser
1 Päckchen Backpulver
1 Päckchen Vanillezucker
Alle Zutaten gut verkneten und den Teig in zwei Kugeln teilen und in Frischhaltefolie im Kühlschrank kurz durchkühlen lassen, damit er sich später gut ausrollen lässt.
Inzwischen das APFELMUS kochen
4 große säuerliche Äpfel (ca. 1 kg)  , schälen, Kerngehäuse entfernen , mit ca. 50 ml Wasser,sowie 50 g Zucker , 20 g Zitronensaft und 1 Päckchen Vanillezucker 

aufkochen und köcheln lassen, bis die Äpfel zerfallen. Kurz mit dem Pürierstab zermusen.

( Am besten ist es, das Apfelmus schon am Abend vorher zu kochen ! Ich hab noch welches eingefroren gehabt, das ich am Vorabend aufgetaut habe 😉)
Man kann auch noch kleine Apfelwürfelchen und Rosinen mit in das Mus geben )

 
Ich habe den Kuchen in meiner Springform ( 26 cm Durchmesser ) gemacht .

Die Form leicht einfetten.

Aus der einen Hlfte des Teiges den Boden ausrollen , etwas größer als die Form, damit man noch einen Rand hochdrücken kann.
Das Apfelmus drauf geben.
Die 2. Hälfte ausrollen, in etwa die Größe der Springform. ( Ich hab sie kurz auf den ausgerollten Teig gedrückt und etwas kleiner ausgeschnitten, so paßte der Deckel genau.

Damit er besser durchbäckt, habe ich den Deckel ein paar Mal mit einer Gabel eingestochen. 

Aus dem Rest Teig kan man noch kleine Plätzchen backen ;O)
( Die hab ich vergessen zu fotografieren, die hatte ich nach der Arbeit zum Kaffee verspeist  😁)
Im vorgeheizten Backofen 180 °C Ober-/Unterhitze für ca. 35 Minuten backen. Abkühlen lassen.
Für den Zuckerguss:
250 g Puderzucker mit frisch gepreßtem Zitronensaft und etwas Wasser verrühren, der Guss sollte noch recht zähfliessend sein, damit er schön an Ort und Stelle bleibt 😀...

Guten Appetit!

***

Nun geht es weiter mit Umschlag 12
... diese wunderschöne Fadengrafik kam hervor! Ist der Stern nicht toll? ...
... die liebe Birgit (diebirgitt) hat hier so fleissig gewerkelt und den Stern mit lieben Worten verpackt! ...
💖... herzlichen Dank für diesen wunderschönen Umschlag, über den ich mich sehr gefreut habe! ...💖

... Umschlag 13 kam von der lieben Regina ( ohne Blog ) ...
... neben einer süßen Wichtelkarte und ganz lieben Worten kam noch ein feines Mobile hervor ...

💖... auch Dir herzlichen Dank für diesen wunderschönen und so lieben Umschlag, liebe Regina! Ich habe mich sehr darüber gefreut! ...💖

 ... es ist auch noch weitere ganz liebe Weihnachtspost hier eingetroffen, aber die muß ich noch fotografieren und ich werde mich noch bei jedem persönlich dafür bedanken! Ich bin gestern nicht mehr dazu gekommen, das Telefon hielt mich auf Trab und dann kam noch die Wartungsfirma für die Heizung und und und ..... 
... 🌟⭐🌟⭐🌟 ...
... zum Schluß zeige ich Euch noch eine kleine Collage mit Sternen-Tischdecken, Deckchen und Platzsets, die ich in den vergangenen Jahren schon genäht habe ...
... die Decke rechts oben im Bild hab ich für meine Mama vor über 20 Jahren gemacht ... sie hütet sie sehr und jedes Jahr legt sie sie wieder auf 😌...

... solche Arbeiten stehen auf meiner To-Do-Liste für das nächste Jahr 😉...

Weihnachtslied

Vom Himmel in die tiefsten Klüfte
Ein milder STERN herniederlacht.
Vom Tannenwalde steigen Düfte
Und hauchen durch die Winterlüfte,
Und kerzenhelle wird die Nacht.

Mir ist das Herz so froh erschrocken,
Das ist die liebe Weihnachtszeit!
Ich höre fernher Kirchenglocken
Mich lieblich heimatlich verlocken
In märchenstille Herrlichkeit.

Ein frommer Zauber hält mich wieder,
Anbetend, staunend muß ich stehn;
Es sinkt auf meine Augenlider
Ein goldner Kindertraum hernieder,
Ich fühl’s, ein Wunder ist gescheh’n.
Theodor Storm (1817 - 1888)

 

Nun wünsche ich Euch einen schönen Tag
und einen guten Start in
ein wunderschönes und besinnliches 
3. Advents-Wochenende!

♥ Liebe Grüße Claudia ♥