BUNTES aus dem 🐝Bienenbeet ....Fortschritt bei den 🐻🐻 ..... und LECKERES aus 🎃Kürbis ...

 ... Obwohl es ja ziemlich warm und trocken war in den letzten Tagen ...

... zeigen sich immer noch neue Blümchen im 🐝Bienenbeet! ...

Es liegt eine wunderbare Heilkraft in der Natur. Oft gibt der Anblick eines schönen Abendhimmels, der Duft einer Blume, der bedrückten Seele Hoffnung und Lebensmut zurück.
Sophie Verena (1826 - 1892)

🐻... bei den beiden neuen Knuffelbärchen bin ich auch gut vorangekommen ...🐻

... mehr Bilder zur Entstehung könnt ihr wieder im🐻 Knuffelbären-Blog 🐻sehen ...
 🎃... etwas Leckeres aus Kürbis habe ich auch für Euch... 🎃

... ich hab es gestern in einer Zeitschrift entdeckt und das muss ich unbedingt ausprobieren, dabei dachte ich mir, daß es Euch sicher auch gefallen könnte! ...

KÜRBISPASTETCHEN auf glasiertem HOKKAIDO

 Ihr braucht:

300 g Mehl

2 Eier

175 g Butter, Salz

1 kg Hokkaiodo-Kürbis

1 Bund Lauchzwiebel

100 g Ingwer

2 Eßlöffel Olivenöl ( oder Rapsöl )

Zucker, Pfeffer,

30 g Kürbiskerne

2 Eßlöffel Honig 

Mehl, 1 Ei, 125 g Butter, 1 Teelöffel Salz und 1 Eßlöffel eiskaltes Wasser zuerst krümelig, rühren, dann zu einem glatten Teig verknette. Kalt stellen.

Kürbis waschen, entkernen und in Spalten schneiden , zur Seite stellen.

400 g davon schlen und würfeln.

Lauchzwiebeln waschen und klein schneiden oder hakcen, Ingwer schälen und reiben,zusammen im heißen Öl 3-4 Minuten anbraten.

Mit Pfeffer, Salz und Zucker würzen.

Den Backofen auf 200° ( Umluft 180° ) vorheizen.

Den Teig auf einer bemehlten Fläche ca. 3 m dick ausrollen und 12 Kreise ( ca 12 cm Durchmesser )ausstechen .

Die Ränder mit verquirltem Ei bestreichen, Kürbisfüllung darauf geben und den Teig drüberlegen. Die Ründer gut andrücken ( ich mach das immer mit einer Gabel)

Die Pasteten mit Wasser bepinseln, mit Kürbiskernen bestreuen und 35 Minuten auf einem mit Backpapier ausgelegtem Blech backen.

Die restlichen Kürbisspalten in 50 g heißer Butter 1-2 Minuten von jeder Seite braten, mit Honig beträufeln, salzen und pfeffern.

Die Pastetchen auf den Kürbisspalten anrichten , mit frischen Kräutern bestreuen und mit Kürbiskernöl beträufeln...und genießen.

Dazu schmecken Kirschtomaten sehr lecker ;O)

guten Appetit!

🐝🎃🐻🎃🐻🎃🐝

Nun wünsche ich Euch einen schönen Tag

und einen guten Start

in ein schönes und entspanntens

Wochenende!

 🐝🎃🐻🎃🐻🎃🐝

♥ Liebe Grüße Claudia ♥

Kleine STEMPEL- grose FREUDE .....und ein Blick in die Lüfte...

... am Mittwoch ist ein dicker Brief bei mir eingetroffen 😍...

... ich hatte ja für die liebe Ulrike Socken und Pulswärmer gestrickt ... 

... und heute kam im Gegenzug diese zauberhafte Überraschung für mich an! ...

... obenauf lachten mich diese 4 bezaubernden Katzen an ...

 ... diese wunderschöne Karte kam als erste zum Vorschein ...

... die liebe Ulrike macht viele solcher tollen Sachen! ...

 ... und dann kam ein gefalteter Karton, zugeklebt mit buntem Klebeband ...

... ich hab die Klebestreifen vorsichtig abgemacht und innen waren zwei eingepackte kleine Dinge ...

... und ausgepackt sahen sie so aus!...

... zwei ganz tolle, selbstgemachte Stempel mit meinem Nunu's Logo! ...

...ich bin total begeistert!...

Begeisterung ist darum so schätzbar, weil sie der menschlichen Seele die Kraft einflößt, ihre schönsten Anstrengungen zu machen und fortzusetzen.
Samuel Smiles (1812 - 1904)

 ... sind die nicht wunderschön? ...

... was für ein schöner Glücksmoment! ...

... es ist die Tatze und der Name, sowie ich sie auf meinen Labels habe 😍...

Sich selbst nur Freude zu machen, macht keine Freude. Freude macht nur Freude, wenn sie geteilt wird.
Von den Kelten 

💖... HERZLICHEN DANK, liebe Ulrike, für diese wunderschöne Tauscherei ...💖

Da wird es hell in unserem Leben,
wo man für das Kleinste danken lernt.
Friedrich von Bodelschwingh (1831 - 1910)

💖... Es war mir eine große Freude !...💖
 ... bevor ich nun diesen FREU-Post schliesse, noch ein Bild aus den Lüften ...

... im letzten Jahr sind die Gänse nur selten über uns hinweggeflogen ...
... aber in den ersten Januartagen hab ich sie einmal erwischt 😃...
... was für ein Glück, daß ich gerade draußen war und daß ich das Handy in der Hosentasche hatte! ...
...was für eine Freude!...
´Freude ist unsäglich mehr als Glück,
Glück bricht über die Menschen herein, Glück ist Schicksal –
Freude bringen sie in sich zum Blühen,
Freude ist einfach eine gute Jahreszeit über dem Herzen;
Freude ist das Äußerste, was die Menschen in ihrer Macht haben.
Rainer Maria Rilke (1875 - 1926)

💖💖💖
Und nun wünsche ich Euch allen
einen wundervollen Tag mit vielen kleinen Freu-und Glücksmomenten
und einen guten Start 
in ein ebenso glückliches Wochenende!

♥ Liebe Grüße Claudia ♥