... ich habe am Wochenende die Erdnüsse neu aufgefüllt ...
... schon mußte der SPECHT🐦 sie alle ausprobieren ...
... Spatzen und Stare kümmerte das aber nicht ...
... vom Zaun schauten auch einige Vögel zu ...
Man muß jedem Hindernis Geduld, Beharrlichkeit und eine sanfte Stimme entgegenstellen.
Thomas Jefferson (1743 - 1826)
Man muß jedem Hindernis Geduld, Beharrlichkeit und eine sanfte Stimme entgegenstellen.
Thomas Jefferson (1743 - 1826)
Den vollen wahren Lebensgenuß findet nur, wer sich die Freude am Kleinen bewahrt, ja die Geduld am Unvollkommenen behauptet.
Theodor Toeche-Mittler (1837 - 1907)
Theodor Toeche-Mittler (1837 - 1907)
... in den Efeublüten sind nun hauptsächlich noch Wespen unterwegs ...
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... KÜRBISPESTO ...
... ergibt 4 Gläser à 150 ml ...
500 g Hokkaidokürbis waschen, putzen, kerne entfernen und in Stücke schneiden. Diese fein reiben, mit etwas Salz mischen und ca. 15 Minuten ziehen lassen.
2 Knoblauchzehen schälen und fein haclen.
50 g Kürbiskerne in der Pfanne ( ohne Öl!) rösten, bis sie anfangen zu duften.
Abkühlen lassen.
Die Kürbisraspel ausdrücken, zusammen mit dem Knoblauch mit 2 Eßl Sonnenblumenöl ( auf jeden Fall ein neutrales Öl ) 3-4 Minuten anbraten.
Dann zusammen mit den Kürbiskernen in einem Mixer zerkleinern, dabei nach und nach weitere 80 ml Öl und 2 Eßlöffel Kürbiskernöl untermischen.
Mit Salz und Pfeffer würzen und in die Gläser füllen.
Im Kühlschrank hält sich das Pesto ungeöffnet ca. 1 Woche
Total lecker mit gerösteten Weißbrotscheiben, aber auch zu Pasta!
Auch, wenn es sich nicht lange hält, es ist super lecker!
Erstaunlich,w as man doch alles aus Kürbissen zaubern kann!
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... ganz liebe und auch süße Post kam ins Haus geflattert ...
... die liebe Andrea (printbalance) hat sie geschickt, zusammen mit feiner Schokolade, die ich aber wegen der Werbung nicht zeige ...
💖... herzlichen Dank liebe Andrea, ich habe mich sehr über Deine lieben Worte gefreut! ...💖
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Ich wünsche Euch allen einen
schönen und freundlichen
Wochenteiler!
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Man muß es mit dem Schicksal halten wie mit dem Befinden des Körpers: Es genießen, wenn es gut ist, sich gedulden, wenn es schlecht ist, und nur in der äußersten Not starke Heilmittel anwenden.
François de La Rochefoucauld (1613 - 1680)
François de La Rochefoucauld (1613 - 1680)
♥ Liebe Grüße Claudia ♥

















