Handgestricktes, Gen├Ąhtes und Holzarbeiten

Handgestricktes, Gen├Ąhtes und Holzarbeiten

Freitag, 16. Februar 2018

Heimatbilder ❅... und ... Soulfood­čąś aus Kindertagen ....

... in der Heimat hat es wieder geschneit ...
... und dazwischen schaut der Fr├╝hling aus der Erde ...
... der Himmel zeigte dicke Wolken ...
... aber auch strahlendes Blau ...
... Schneegl├Âckchen und Primel lassen sich nicht beirren ...
... und wachsen ├╝berall im Garten ...
... und bei diesem Wetter ...
... gab es leckeres Soulfood ­čąś aus Kindertagen ...
GRIE├čKN├ľDEL mit ZIMTBIRNEN
1 l Milch, 1 Pise Salz, 3 E├čl├Âffel Zucker 
und ein St├╝ck Butter zusammen aufkochen.
200 - 250 g Hartweizengrie├č einr├╝hren.
 5-10 Minuten k├Âcheln lassen.
Dann unter schnellem R├╝hren 2 Eier ( Gr├Â├če M ) untermischen.

Dann ein wenig BUtter erhitzen und  mit Semmelbr├Âsel 
br├Ąunen lassen.
Einen E├čl├Âffel erst in die Br├Âselbutter tauchen und damit dann
einen Grie├čkn├Âdel abstechen.
Das dann immer wiederholen ;O)

Dazu gibt es Zimtbirnen ( bei uns Eingemachte aus dem letzten Sommer )
Oder:
Birnen sch├Ąlen, entkernen und in Spalten schneiden.
Zusammen mit Zucker, nach Gef├╝hl, und einer Zimtstange weichkochen.
Abk├╝hlen lassen.
...  Am besten dann schon am Vortag kochen ...
... damit sie sch├Ân durchgezogen sind ... 

Guten Appetit! 

Ich m├Âchte sagen, da├č ich immer noch im und vom Sonnenschein meiner Kindheit lebe.
Christian Morgenstern (1871 - 1914)


 Und was ist Euer Soulfood aus Kindertagen?
Ganz herzlich darf ich heute Sylwia von stempel einfach begr├╝├čen!
Herzlich Willkommen in unserer fr├Âhlichen Runde, sch├Ân, da├č Du da bist, nimm Platz und f├╝hl Dich wohl hier!

... Auch bei uns hatte es gestern geschneit, gehagelt und geregnet ...
... die Strassen waren am fr├╝hen morgen ganz sch├Ân rutschig ...
... und am Nachmittag war alles zum Gl├╝ck wieder weg! ...
... eine kurze erneute R├╝ckkehr des Winters ... 
... Viele Unf├Ąlle gab es, meist zum Gl├╝ck nur Blechsch├Ąden ...
... Ich hoffe, ihr seid alle gut und sicher ...
... durch den gestrigen Tag gekommen! ...
Nun w├╝nsche ich Euch allen einen sch├Ânen Freitag und
einen guten Start in ein sch├Ânes, vielleicht ja wieder sonniges­čî× und
erholsames Wochenende!
♥ Liebe Gr├╝├če Claudia ♥

Kommentare:

  1. Guten Morgen liebe Claudia, sehr sch├Âne Heimatbilder und das Soulfood schaut auch sehr lecker aus, ich kenne nur die Sachen die ich nicht essen wollte aus meiner Kindheit, erinnern kann ich mich nur an arme Ritter, die mochte ich sehr gerne. Sch├Ânen Freitag und einen guten Start ins Wochenende Liebes herzlichst Tatjana

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  2. Gestern Abend kam bei uns der Winter kurz zur├╝ck, heute ist die wei├če Pracht aber schon fast wieder verschwunden. Die V├Âgel zwitschern schon laut fr├╝h um die Wette...lange kann es also nicht mehr dauern mit dem Fr├╝hling...;-). LG Lotta.

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    1. Liebe Lotta,
      das stimmt, die V├Âgel zwitschern den Fr├╝hling herbei :O) Wir haben heute Sonnenschein und eben habe ich 9° drau├čen gemessen!Lange kann es ncht mehr dauern!
      ♥ Allerliebste Gr├╝├če , Claudia ♥

      L├Âschen
  3. Ich muss gestehen, ich habe gar kein Essen was ich besonders aus Kindertage als meines beschreiben w├╝rde.
    Deine Bilder sehen sehr sch├Ân aus. Freu mich sehr ├╝ber die ersten Bl├╝ten. Bis auf unsere Zaubernuss sieht das hier noch sehr farblos aus . Grau in grau . So ein paar Bl├╝ten w├╝rden mir richtig gut gefallen .
    W├╝nsche Dir ein sch├Ânes WE
    LG heidi

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  4. Hallo Claudia,
    bei uns zu Hause waren das Grie├č-Schnitten, von dem "Grie├čbrei" gerne auch vom Vortag, St├╝cke abgeschnitten und in Butter kurz angebraten, mit Zimt-Zucker bestreut, oberlecker. Deine Variante geht ja noch etwas schneller, das werde ich am Wochenende ausprobieren.

    Ich w├╝nsche Dir ein sch├Ânes Wochenende
    liebe Gr├╝├če
    Ilse

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    1. Hallo, liebe Ilse,
      oh ja, das kenn ich auch noch, das macht meine Mama auch heute noch ab und zu ;O) Viel Spa├č beim ausprobieren und Guten Hunger :O)
      ♥ Allerliebste Gr├╝├če , Claudia ♥

      L├Âschen
  5. Ach, das sind wieder ganz wunderbare Fotos. Sch├Ân, dass bei euch schon so viel Fr├╝hling ist.

    Und die Kn├Âdel sehen lecker aus ... hmmmm.
    GLG Sigrid

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  6. guten Morgen liebe Claudia
    wundersch├Âne Bilder zeigst du uns
    heute hat es wieder Sonnenschein nachdem es gester grau war ..erst geschneit und dann geregnet hat
    aber auf der H├Âhe ist es noch wei├č
    aus der Kindheit erinnere ich mich an kalten Hund.. den hab ich ewig nicht mehr gegessen
    und im Sommer die Zitronensuppe mit Eischneeb├Ąllchen
    aber auch die gab es nur in der Kindheit ;)
    liebe Gr├╝├če
    Rosi

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    1. Hallo, liebe Rosi,
      herzlichen Dank, das freut mich sehr!
      Wir habaen auch heute herrlichen Sonnenschein und es ist richtig mild im Vergleich zu gestern!
      Kalter Hund, oh ja, das mag mein Holzwurm so gerne! Zitronensuppe mit Eischneeb├Ąllchen klingt k├Âstlich erfrischend, das muss ich mal ausprobieren!
      ♥ Allerliebste Gr├╝├če , Claudia ♥

      L├Âschen
  7. Liebe Claudia,
    der Winter will sich einfach noch nicht verabschieden. Das Rezept kenne ich gar nicht. So hat wohl jeder seine Erinneringen aus Kindertagen :-)
    Mein Lieblingsessen waren definitiv Eierkuchen aus der Pfanne mit Zucker drauf. So lecker und wenn ich sie nun f├╝r meine Kinder mache - denke ich an fr├╝her :-)
    Ganz viele liebe Gr├╝├če von Urte

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    1. Liebe Urte,
      mal sehen, heute ist s mild und sonnig, und das Wochenende soll so bleiben. Aber ich glaube auch, da├č es das noch nicht war ...
      Hmmm, Eierkuchen mit Zucker, ja, das war auch immer lecker, und ist es auch heute noch ;O)
      ♥ Allerliebste Gr├╝├če , Claudia ♥

      L├Âschen
  8. Oh, das klingt lecker....jetzt musste ich kurz ├╝berlegen....was habe ich als Kind gerne gegessen? Da gab es einiges...aber am allerliebsten waren mir die gef├╝llten Paprika mit Reis. Leider kann ich meine Mama nicht mehr fragen, was da genau drin war....denn egal wie ich oder mein Mann es versucht haben zu machen, sie schmecken nicht so wie bei Mama....
    Lieben Gru├č
    Gisi

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  9. Das sind wundersch├Âne Fotos. Sieht so sch├Ân nach Fr├╝hling aus. Bei uns kann sich das Wetter noch nicht ganz entscheiden... aber ich hoffe, es wird langsam ;)
    Das Rezept h├Ârt sich sehr lecker an... ich liebe Zimt!
    Sonnige Gr├╝├če
    Sylwia

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    1. Liebe Sylwia,
      herzlichen Dank! Ja, heute sieht es nach Fr├╝hling aus, mal sehen, was die n├Ąchsten Tage so bringen. Noch ist es, glaube ich, nicht vorbei mit den Winterspielchen...
      Sch├Ân, da├č Dir das Rezept gef├Ąllt!
      ♥ Allerliebste Gr├╝├če , Claudia ♥

      L├Âschen
  10. Jaaaa, der Fr├╝hling ist im Anmarsch, die Schneegl├Âckchen lugen aus der Erde...und deit ein paar Tagen, scheint die Sonne und lockte den Fr├╝hling noch schneller hervor- hoffentlich;-)!

    LG KLaudia

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    1. Ja, das stimmt, liebe Klaudia, wenn die Sonne da ist, dann kann man den Bl├╝mchen zusehen, wie sie sich ihr entgegenstrecken!
      ♥ Allerliebste Gr├╝├če , Claudia ♥

      L├Âschen
  11. Dankesch├Ân liebe Claudia f├╝r deine sch├Ânen Bilder und die lieben Texte dazu. Danke f├╝r das feine Rezept dazu.

    Das Wort Soulfood habe ich noch nie geh├Ârt, oder gelesen.
    Es t├Ânt nach rassiger Musik.
    Ich denke einmal du willst fragen was hast du f├╝r eine Lieblings Speise Erinnerung an fr├╝her.

    Meine war Griesbrei.

    Ich w├╝nsche dir ein ganz sch├Ânes Wochenende liebe Claudia

    Sei lieb gegr├╝sst von Bea

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    1. Liebe Bea,
      gern geschehen, es freut mich, da├č Dir der Post gefallen hat!
      Soulfood ... Essen f├╝r die Seele, w├╝rde ich es grob ├╝bersetzen :O) Es hat weniger mit rassiger Musik zu tun ;O)
      Griesbrei, ja, das mochten alle Kinder gern und es ist , glaube cih, auch heute noch so bei vielen Kindern ;O)
      ♥ Allerliebste Gr├╝├če , Claudia ♥

      L├Âschen
  12. Mmmhh.. wa f├╝r ein leckeres Gericht aus Kindertagen, liebe Claudia. Zimtbirnen.. ich kann den Duft bis hier hin riechen. Danke f├╝r das Rezept. Hab' ein sch├Ânes Wochenende, meine Liebe. Herzlichst, Nicole

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    1. Herzlichen Dank, liebe Nicole!
      Ja, da duftet das ganze Haus danach, wenn man die kocht ;O)
      ♥ Allerliebste Gr├╝├če , Claudia ♥

      L├Âschen
  13. Zimtbirnen hm, das kenne ich nicht und w├Ąre wohl auch nicht meins. Als Kind habe ich Linseneintopf geliebt mit Essig und Knackern. Das mag ich auch heute noch. Vielleicht sollte ich das n├Ąchste Woche mal wieder kochen.
    Winkegr├╝├če Larissa

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    1. Liebe Larissa,
      naka, man kann ja nicht alles m├Âgen ;O) ICh hab auch einiges, was ich gar nicht ese *lach*
      Linseneintopf mit Essig und W├╝rstchen, das m├Âgen wir auch ;O) Das gibt es , gerade in der kalten Jahrszeit auch ├Âfters mal ;O)
      ♥ Allerliebste Gr├╝├če , Claudia ♥

      L├Âschen
  14. Ach herrje! Lecker!!! mir trieft der zahn! Der reisauflauf meiner mama mit rosinen, n├╝ssen, ganz knusprig gebacken und mit Apfelkompott... ja und arme Ritter mit zucker und zimt :0) hab ein sch├Ânes WE liebe claudia und ganz LG aus D├Ąnemark, Ulrike :0

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    1. Hmmm, Dein Reisauflauf klingt aber auch k├Âstlich, liebe Ulrike!!! Und arme Ritter und Zucker und Zimt, da k├Ânnt ich mich auch reinkieen *lach*
      ♥ Allerliebste Gr├╝├če nach D├Ąnemark, Claudia ♥

      L├Âschen
  15. Ja meine Liebe gestern war ein Wettertag, da gab´s mal wieder von Allem etwas. Heute daf├╝r ein sch├Âner Sonnentag, einfach herlich.

    Das h├Ârt sich richtig lecker an, mag ich auch.
    Ich hab als Kind gerne Milchreis mit Zucker und Zimt gegessen. Hi heut auch noch.

    Genie├č den sch├Ânen Sonnentag und den Start ins Wochenende
    Liebe Gr├╝├če
    Angelika

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    1. Das kannst Du laut sagen, liebe Angelika! Gestern war richtiges Aprilwetter und heute lacht die Sonne bei milden 9°
      Milchreis mit Zimt und Zucker, das gibt es bei uns auch immer wieder mal, zum Gl├╝ck mag mein Holzwurm auch diese Speisen ;O)))
      ♥ Allerliebste Gr├╝├če , Claudia ♥

      L├Âschen
  16. Oh ne - ich komm gleich vorbei- heb mir was auf- Griesknepp - ich liebe sie, ganz gerne mit brauner Butter - auch ohne Br├Âsel, so hat sie meine Mama gemacht, und dazu eingemachtes Obst - Ach du weckst Kindheitserinnerungen.
    liebe Gr├╝├če an dich, deine Martina

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  17. Liebe Claudia,
    mein Lieblingsessen aus Kindertagen ist eindeutig der Apfelpfannkuchen. Da kann ich mich heute noch vollfuttern.
    Lecker!
    Und ja, geschneit hat es hier gestern genug.
    Dir einen sch├Ânen Nachmittag, liebe Gru├č
    Nicole

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    1. Liebe Nicole,
      Apfelpfannkuchen , ja, die waren und sind auch noch immer was sehr leckeres!
      Schnee hatten wir gestern gar nicht soviel, eher Graupel und dann viel Regen!
      ♥ Allerliebste Gr├╝├če , Claudia ♥

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  18. Herrliche Fotos, vielen Dank daf├╝r, liebe Claudia.
    Mein Lieblingsessen als Kind und auch noch heute sind knusprige Kartoffelpuffer mit Apfelmus ;-)
    Ein sch├Ânes Wochenende, liebe Gr├╝├če, Jutta

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  19. Sch├Âne Fotos und Soulfood - absolutes Wohlbehagen f├╝r Auge, K├Ârper und Seele. Bei uns gab es manchmal Buchteln mit Marmeladef├╝llung und Vanilleso├če, das war auch Leckerbissen :-)
    Liebe Claudia, ich w├╝nsche dir ein sch├Ânes Wochenende und feine, erholsame Stunden,
    Erna

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  20. Liebe Claudia,
    oh, Grie├čkn├Âdel das klingt ja lecker! Mein absolutes Lieblingsessen als Kind war Kaiserschmarren mit Apfelmus.
    Sch├Ân, wie bei euch schon die ersten Bl├╝mchen bl├╝hen. Bei uns liegt noch viel Schnee.
    Ganz liebe Gr├╝├če,
    Christine

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  21. ja, genau so etwas wie deine s├╝├čen Grie├čkn├Âdel mit Br├Âselbutter ist Soulfood, kann ich mir gut vorstellen! Als Kind war mein Soulfood eher etwas Salziges... lg

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    1. So hat jeder seine Vorlieben, von fr├╝her Kindheit an ;O) Ich bin heute auch eher f├╝r das Pikante als f├╝r das S├╝├če , liebe Friederike;O)
      ♥ Allerliebste Gr├╝├če , Claudia ♥

      L├Âschen
  22. Thank you for sharing your childhood treat, dear Claudia! Anything with cinnamon brings back delicious memories for me, too. Old Man Winter is not done with us here, either - we are expecting snow soon, too. Lovely to see the snowy countryside and your pretty spring gardens. Stay warm and cozy, my friend. Sending hugs and love xo Karen

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    1. Dear Karen, thank you so much for your kind words! We also still have frost, but the last days have been sunny ...
      Stay warm and tke caare, my friend, Love and hugs, Claudia xo

      L├Âschen
  23. Liebe Claudia,
    ich hatte Sonnenschein die Tagen bis heute und trocken. Sch├Âne Wetter und Blumenbilder! Lecker diese Grieskn├Âdel mit den Birnen habe ich auch noch nie gemacht!
    Ich w├╝nsche dir ein sch├Ânes Wochenende!
    Lieben Gruss Elke

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    1. Liebe Elke,
      gestern und heute haben wir auch Sonnenschein und es ist trocken! Aber auch frostig kalt, am Morgen war alles wei├č gefroren!
      ♥ Allerliebste Gr├╝├če , Claudia ♥

      L├Âschen
  24. Liebe Claudia,
    der Spruch von Christian Morgenstern spricht von so viel W├Ąrme und Liebe, dass es einfach nur gut tut! Dass Du selbst auch so empfindest, sp├╝rt man in Vielem was von Dir ausgeht! Denn auch das ist herzerw├Ąrmend!

    Jetzt noch kurz zu unserem Kr├Ąuterh├Ąusli, genannt Grill-Kotta: Liebe Claudia,
    darf ich fragen, wie gro├č Dein Garten ist? Diese kleine Ausf├╝hrung des finnischen Grillkottas ist von dem Platzbedarf her nicht gr├Â├čer als eine Grillstelle im Freien mit umlaufender Sitzgelegenheit. Im Gegenteil, unser Grillplatz im Garten (der unter freiem Himmel), ist gr├Â├čer. Wenn Du Fragen hast - gerne!
    Alles Liebe
    Heidi

    Und Dein Rezept ist ebenso wundervoll!

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  25. Liebe Claudia,

    der Fr├╝hling klopft schon mit wunderbaren Farben an Deine Gartent├╝r - sehr sch├Âne Bilder!
    Das Rezept ist sehr sehr leckere Kindheitserinnerung :) - die man bestimmt nicht vergisst!

    Herzliche Gr├╝├če von Senna

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    1. Liebe Senna,
      danke sch├Ân! Ja, so langsam geht es dem Fr├╝hling entgegen, auch wenn es die letzten Tage nachts noch sehr frostig war!
      Diese Kindheitserinnerungen weren ├Âfters hervorgerufen, da wir solche Spesen auch heute noch gern essen ;O)
      ♥ Allerliebste Gr├╝├če , Claudia ♥

      L├Âschen
  26. Bom dia, a linda primavera está quase, quase a chegar, com ela vem o sol, lindas flores e alegria na alma que provoca sorrisos, gostei das belas fotos e da sugestão dos bolinhos.
    Feliz fim de semana,
    AG

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  27. Liebe Claudia,
    wie stimmungsvoll doch Dein Post ist. Die Bilder, das Kindheitsgericht, es spricht mich so sehr an. Mein bevorzugtes Gericht in der Kindheit war unter anderem Milchreis mit Obst.
    Liebe Gr├╝├če und hab ein sch├Ânes Wochenende
    Sigrid

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    1. Liebe Sigrid,
      herzlichen Dank f├╝r Deine lieben Worte! Ja, Milchreis geh├Ârt auch zu unseren Lieblingsgerichten aus Kindertagen ;O)
      ♥ Allerliebste Gr├╝├če , Claudia ♥

      L├Âschen
  28. mmmmhh wie lecker das aussieht liebe Claudia, ja, ich habe auch ein Kindheitsgericht welches ich immer mal wieder koche. Dampfnudeln mit Vanilleso├če, das hat meine Oma immer f├╝r mich gemacht und ich habe es geliebt♥ Sehr sch├Âne Fotos.

    Herzlichst
    die Kerstin

    AntwortenL├Âschen
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    1. Liebe Kerstin, acuh Dir vielen Dank! Oh ja, Dampfnudeln mit Vanillesosse, die stehen bei meinem Holzwurm gern auf dem Speiseplan ;O)
      Ich mochte sie auch sehr gern, am liebsten die salzigen Krusten, wenn Oma sie im alten Gusseisentopf gemacht hat ;O)
      ♥ Allerliebste Gr├╝├če , Claudia ♥

      L├Âschen
  29. Liebe Claudia,
    sch├Ân sind alle deine Bilder, auch die vom Winter, aber auf die vom Fr├╝hling reagiert meine Seele momentan trotzdem ein bisserl st├Ąrker ;-) Mmmmmmmmmmmmmmm, aber ganz besonders stark reagiere ich auf GRIE├čKN├ľDEL mit ZIMTBIRNEN - das klingt ja k├Âstlich! Ich glaube, eine kleine Portion davon k├Ânnte ich selbst um diese Zeit noch verdr├╝cken!
    Mein Kindheits-"Soulfood" war ├╝brigens nichts S├╝├čes - meine Kleine Oma konnte mir die allergr├Â├čte Freude mit ihrem Kartoffelp├╝rree machen, in das sie ganz kleine H├╝hnerfleischst├╝ckchen (und manchmal auch Essiggurkerln) hineingeschnitten hat. Das w├╝nschte ich mir jedes Mal von ihr, wenn ich sie besuchte :-))
    Herzliche Rostrosen-Wochenendgr├╝├če
    Traude

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  30. Liebe Claudia,
    Ja leckeres Soulfood aus der Kinderzeit und ich musste damit lachen da wir heute morgen zur Bruch bei Freunde noch 'Grits' zu essen bekamen. Hier ist es aber nie mit Zucker sondern mit K├Ąse oder sonst herzhaftes zubereitet. Wie es anders sein kann in verschiedene Weltteile!
    Endlich mal wieder meine Runde teilweise schaffen.
    Hatte mal wieder einen Geburtstag und auch mit Freunde lecker essen gegangen. Dann wieder ┼źben f├╝r und mit mein Chor und auch die Bewegungen einstudieren. Haus sauber gemacht, W├Ąsche geb├╝gelt usw. und als Belohnung einen sehr schmerzhaften R├╝cken. Dann ist man wirklich fast wertlos... soviel was man will, soll und nich KANN.
    Ganz lieber Gru├č,
    Mariette

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    1. Liebe MAriette,
      oh, ihr habt auch Gries gehabt! Mit K├Ąse kenn ich das nicht, aber das w├Ąre sicher mal auszuprobieren! Ich mag den n├Ąmlich auch herzhaft als Grieschnitten gebacken oder so ;O)
      Du hattest Geburtstag? Herzlichen Gl├╝ckwunsch anchtr├Âglich, Du Liebe!
      ♥ Allerliebste Gr├╝├če , Claudia ♥

      L├Âschen
  31. Deine Bilder sind wieder so sch├Ân. Ich mag Deine Naturaufnahmen immer sehr gerne. Die Grie├čkn├Âdel sehen so lecker aus. Da bekomme ich doch gleich Appetit. Als Kind mochte ich H├╝hnerfrikassee besonders gerne.
    LG
    Ari

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    1. Liebe Ari, vielen lieben Dank!
      H├╝hnerfrikassee ist auch was Feines, das mag ich heute auch gern. Als Kind war das nicht so mein Ding *lach*
      ♥ Allerliebste Gr├╝├če , Claudia ♥

      L├Âschen
  32. Deine Bilder sind wieder toll Claudia. Und die Griesskl├Âsse sehen lecker aus.Zimtbirnen sowieso.
    Mit guten W├╝nschen Sabine

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    Antworten
    1. Vielen Dank, liebe Sabine!
      ♥ Allerliebste Gr├╝├če , Claudia ♥

      L├Âschen
  33. Hmmmm, liebe Claudia, diese Kn├Âdel mit den Birnen ... das ist wirklich Seelennahrung. Bei mir gibt es so etwas ├Ąhnliches mit ├äpfeln. Aber deine Variante probiere ich ganz bestimmt aus.
    Hab eine wundervolle Zeit
    Elisabeth

    AntwortenL├Âschen
    Antworten
    1. Liebe Elisabeth, wie sch├Ân, da├č Du mal wieder hereingeschaut hast! Danke f├╝r Deine lieben Worte! Mit ├äpfeln schmeckt das sicher auch sehr lecker!
      ♥ Allerliebste Gr├╝├če , Claudia ♥

      L├Âschen
  34. Liebe Claudia,

    bist du denn des Wahnsinns kecke Beute? Ich liege hier auf dem Bett, blogge und nichts ahnend lese ich deinen Post. Ist das aber lecker!!! W├╝rde ich jetzt sofort nehmen, auf der Stelle.

    Liebe Gr├╝├če aus Berlin
    Doreen

    AntwortenL├Âschen

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